Corte magro e versátil, ideal em cubos para ensopados e refogados do dia a dia.
Retirado da região traseira do boi, o Patinho é um corte magro e versátil, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Cortado em cubos, ele absorve com facilidade temperos e caldos, tornando-se a base perfeita para ensopados, strogonoff, espetinhos e refogados.
Por ter baixo teor de gordura entremeada, seu preparo pede cocção com líquido ou fogo controlado — o que preserva a suculência das fibras e resulta em pedaços macios e uniformes.
Fruto direto da nossa seleção genética de Taurinos Tropicais na Fazenda Arinos, o Patinho entrega a qualidade magra e consistente que sua cozinha pede no dia a dia.
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Um touro de qualidade muda o rumo do seu rebanho: mais bezerros fortes, mais carne no pasto e mais lucro no bolso.
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Queremos que cada corte chegue até a sua mesa com a exclusividade e o cuidado que você merece.
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